Nutrition

Nicolas Alziari : Entre Terre et Mer

Pour cette fin d'année, Nicolas Aziari vous propose de retrouver le soleil de Provence avec sa « Marinade Méditerranéenne » composée entièrement de produits...

Larnaudie : des foies gras uniques !

Cette année, la Maison Larnaudie innove en s'associant avec un Chef du Sud-Ouest de renom : Christian Constant. De leur union commune est née...

Foie gras Lafitte : Une recette

Forte d'une expérience de plus de 90 ans dans l'univers du foie gras traditionnel des Landes, la Maison Lafitte propose des recettes...

Recette de saison

En sélectionnant minutieusement 4 huiles d'olive d’exception (Picholine, Négrette, Olivière et Aglandau), Cauvin – Entreprise Eco-Responsable et Citoyenne - crée « La Millésime...

L’Écorce Chocolat et sa glace Orelys Whisky par le chef pâtissier...

A tous les passionnés qui souhaitent confectionner cette recette, concoctée par le chef pâtissier Éric Raynal, lauréat dans la sélection « Passion...

Saveur fromagère

Au cœur du village de Mégève, en Haute-Savoie, le Chef étoilé Emmanuel Renaut orchestre sa cuisine dans l'univers gourmand du célèbre restaurant...

Saveurs Corse !

Une grande diversité de terroirs et de vignobles associée aux paysages Corses nous offre des vins élégants et de caractères. Pour cette...

Carpaccio de saumon, citron vert et baies roses

La fin de l’été s’étire sous les rayons du soleil, il est encore temps de profiter de plats légers à déguster avec...

La Collection s’agrandit avec le Macaron « infiniment Amande »

En ces temps difficiles une petite douceur ne se refuse pas. ...

Mijote de lapin aux olives de Nyons & orange

Une recette de Julien Allano, Chef du célèbre Hôtel Restaurant Clair de Plume – membre de Châteaux & Hôtels Collection – Récompensé...