A savourer en famille ou entre amis dès les premiers jours de Printemps !
Cellier des Princes – Hérosé, IGP Méditerranée
Une Cave : le Cellier des Princes regroupe 180 familles de viticulteurs, engagées dans le développement durable, qui orchestrent leur savoir-faire pour assurer la production d’un vin d’appellation d’origine contrôlée de la vigne au verre. Cette cuvée ornée de fleurs de lys, à la robe lumineuse, s’ouvre sur des arômes expressifs de fleurs, de fraises et de framboises que l’on retrouve en bouche. La finale se prolonge sur une belle fraîcheur. Se dégustera entre amis à l’apéritif, avec une salade grecque, ou de jolies grillades.
Prix 4,95 € – boutique en ligne sur le site : www.cellierdesprinces.fr
Cabernet d’Anjou – Domaine des Hardières – L’Ouche Dorée 2020
Au domaine des Hardières, les vignobles bénéficient de sols schisteux, situés sur des coteaux ensoleillés, bien drainés, favorisant la maturité des grappes… Certifié en agriculture biologique, le domaine œuvre pour le respect du terroir et de l’environnement. Cette cuvée pleine de vivacité, composée de Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon révèle un bouquet de fruits rouges et pamplemousse rose, rehaussé par des notes de cassis. La bouche est gourmande avec une finale douce et fruitée. Escortera des crevettes marinées à l’huile d’olive et citron ou un dessert glacé aux fruits rouges.
Prix : 8,25 € – www.domainedeshardieres.fr
Côtes de Provence – Domaine de l’Amaurigue – Fleur de l’Amaurigue 2021
Le Domaine de l’Amaurigue s’étend sur un vignoble de 47 hectares, niché sur les pentes argilo-calcaires de collines boisées, exposées au soleil provençal. Assemblage de cépages Grenache et Cinsault, la cuvée Fleur de l’Amaurigue 2021 à la robe pétale de rose, offre aux nez ses arômes d’agrumes qui lui donnent une jolie tonalité fruitée. La bouche ronde évolue sur une belle longueur. Ce rosé équilibré s’appréciera à l’apéritif, sur une salade printanière ou des plats provençaux.
Prix: 9,90 € – www.amaurigue.com
Aline ASIC PORTENEUVE
