La Savoie possède une grande variété de cépages dont sept uniques au monde : Altesse, Gringet, Jacquère, Molette, Mondeuse blanche, Mondeuse noire et Persan. Originaires de Bourgogne, le Chardonnay, Pinot et Gamay se sont bien adaptés à l’air Savoyard… Petit dernier : le Crémant de Savoie se forge sa place grâce à sa finesse et son bel équilibre. Au cœur de ces belles montagnes, chacun saura trouver le vin qui lui ressemble !
C.I.V.S. (Comité Interprofessionnel des Vins de Savoie) www.vindesavoie.fr
Élaborés dans les communes de Seyssel et de Corbonod, les vins de Seyssel bénéficient du label français AOC (Appellation d’Origine Contrôlée) ainsi que du label européen AOP (Appellation d’Origine Protégée).
Maison Mollex – Molette
Fondée en 1931, la Maison Mollex, établie au cœur de l’Appellation Seyssel, propose sa cuvée Molette, un blanc agréable aux arômes d’agrumes et fruits à chair blanche et notes minérales . On appréciera sa fraîcheur, à l’apéritif ou en accompagnement d’un poisson ou d’une spécialité savoyarde.
Prix : 5,50 € – www.maison-mollex.com
Domaine du Clos d’Arvières – Seyssel Altesse 2020
C’est au pied de la montagne que s’épanouit le vignoble du domaine, le long des berges du Rhône, sur un terrain argilo-calcaire et molasse rouge… Médaillée de bronze 2020, la cuvée Altesse présente des arômes floraux avec une jolie touche de violette et notes miellées. Un millésime bien équilibré que l’on offrira à l’apéritif ou sur un fromage de Savoie.
Prix : 5,80 € – www.domaineduclosdarvieres.com –
Aline ASIC PORTENEUVE
