Les champagnes nous séduisent toute l’année et particulièrement aux moments de fêtes où ils trônent en Maître sur la plupart de nos tables. Cette année ils ont su nous séduire avec leurs formes superbes où en habit de lumière… comme la Cuvée Rocher signée Champagne Gremillet ou l’Edition limitée Esprit de Noël des champagnes Charles de Cazanove !
Champagne Charles de Cazanove – Happy Holidays
Pour célébrer la fin de l’année, la maison Charles de Cazanove habille ses flacons aux couleurs du chic traditionnel américo-britannique – vert et rouge. Un Blanc de Noirs, issu d’un assemblage composé de 63% de pinot noir et 37% de pinot meunier aux bulles fines. Au nez, on note la présence de fruits rouges et des parfums délicatement toastés. L’élégance et l’équilibre caractérisent cette cuvée que l’on offrira en apéritif ou sur une volaille crémée aux morilles.
Edition limitée : 29,99 €
Le Clos Rocher – Champagne Gremillet
Sur les sols argilo-calcaires, kimméridgien de la Maison familiale Gremillet, règne le pinot noir, le reste de l’encépagement étant consacré au chardonnay. Un domaine situé à Balnot-sur-Laignes, à 45 km de Troyes, capitale historique de la Champagne. Fleuron de la Maison, la première cuvée d’exception issue du Clos Rocher, est le fruit du savoir-faire familial et de 7 années de patience. Enfantée par le Clos du même nom, l’un des rares en Champagne, elle est composée à 100 % de pinot noir, la plus belle expression du terroir de la Côte des Bar.
La présentation de cette Cuvée Haut-de-gamme est d’une sobre élégance. Ce Champagne aux bulles fines, est fin, fruité, il développe des arômes délicates et boisés, on note une belle harmonie en bouche. Il exprimera la justesse de son âme et son caractère sur un repas de fêtes pour des instants uniques !
Prix : 89 €
