L’été particulièrement chaud de l’année 2019, sur la péninsule italienne, a permis à Florelli, la marque d’épicerie d’Ital Passion, de récolter des olives arrivées à maturité plus tôt que prévu… La nouvelle récolte provient de Sicile et de Toscane, elle se compose d’un  panaché d’olives vertes et d’olives noires, cueillies à la main, pressées dans les 24 heures suivant leur récolte et se caractérise par un goût d’artichaut et d’herbes fraîchement coupées.

L’huile d’olive non filtrée légèrement trouble se définit par une puissance aromatique que l’on associera volontiers à une salade, un plat de pâtes ou pour sublimer un carpaccio de bœuf (A utiliser prioritairement à froid) – 50 cl Prix de vente conseillé : 6,59 €

Utilisée à chaud comme à froid, l’huile d’olive filtrée aux arômes délicats, se plaira sur tous types de plats –

50 cl Prix de vente conseillé : 6,59 € En GMS

www.italpassion.com

Texte: Aline Asic Porteneuve