Pour 4 personnes

50 g de farine de blé                                            50 g de farine de lentille verte                              ½ sachet de levure                                              10 cl de lait tiède                                                1 oeuf + 1 blanc d’oeuf                                        1 pincée de sel

Préparation :

Monter le blanc en neige ,mélanger la farine de blé, la levure et le lait tiède  puis ajouter la farine  de lentille incorporer l’oeuf et le sel bien mélanger et verser une louche dans la poêle Garnir les blinis avec de la crème et du saumon …

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